ルークです
パーラーローレルや、（今は無き）スブニールなど、良いパティスリーが多いのでちょこちょこ足を運んでいた九品仏駅ですが、１月に新しいパティスリーがオープンしたとの情報を得ました
その名も「INFINI（アンフィニ）」
オープン直後に行きたかったのですが中々都合がつかず・・・こうなったら少し経って落ち着いた頃を見計らって突撃することに
九品仏駅からめっちゃ近い
アンフィニは、九品仏駅を出て歩いて1、２分くらいで着きます
めっちゃ近い
今はもう無くなってしまいましたが、スブニールがあった場所のすぐ近くです
駅を出て左に曲がり、交差点を右に曲がってまっすぐ行くと見えてきます
着いた！！
静かな九品仏駅に合う、落ち着いた雰囲気のお店です
自分が伺ったのは平日の18時くらいですが、既に店内には3人のお客様、さらに自分のあとからも何人か入ってきていました
オープンから1ヶ月経過していますが、まだまだ気になって訪れるお客様がたくさんいるみたい
いつもパティスリーでは、お店に入ったらケーキ選んで、箱詰めしてもらっている間に店内の写真撮って良いですか？って聞いてOK貰えたら写真を撮るスタイルなんですが、、
なぜか今回、すっかり写真の許可を得るのを忘れてました！w
ケーキに見とれてぼーーっとしてて、気が付いたら「お待たせしました〜」ってケーキを渡してもらってましたw
なのですみません！今回は店内写真はなしです！！（土下座）
アンフィニで購入したケーキと食べた感想
さて、初アンフィニで選んだのはこちら、ケーキ3点と、焼き菓子２点
早速１つずつレポしていきます！
ショートケーキ（苺） 570円（税抜）
まずは欠かせない、ショートケーキ
アンフィニのショートケーキはジェノワ２段タイプで下が厚いのね〜〜と、思いきや、実は下のスポンジ、２枚がくっついてました
ジェノワとジェノワの間にカスタードのようなものが薄くサンドされていて、それにバニラビーンズがしっかり入っているのでショートケーキ全体的にも食べるとほんのりバニラの風味がします！
苺はやや酸味が強いタイプで大きめのものがごろりと入ってて、生クリームは甘さが控えめなのでくどくなく、ぺろりと食べられちゃいます
ジェノワがふわふわ系というよりしっとりどっしりしていて、存在感強めでした
パルファン 600円（税抜）
フランス語で「香り」を意味するケーキ
事前に調べた情報だと、こちらのパルファンがお店の一押しっぽい感じだったので迷わず選びました
名前の通り、食べる前に香りをかぐとまさに、”美味しそうなお花の香り”がふわわっと香って思わずにやけてしまいました
ころっとした球体でつやつやの表面、花びらのフォルムがとても美しい・・・！
断面はこんな感じ
中身も綺麗な丸でかわいい
高知県産のベルガモットを使ったケーキで、中にはベルガモットを主体としてジャスミンとバラのブリュレや、いちごのゼリーが詰まっています
全てを一緒に食べると調和が素晴らしいでした・・・
ショコラ テ トサ 570円（税抜）
普段あまりショコラ系のムースケーキって選ばないんだけど、これは見た目にやられてしまいましたw
ショコラと紅茶のマリアージュが楽しめるケーキ
お、断面見るとけっこうショコラが主体なのかなーと思いつつ、食べてみる
いや、めっちゃ紅茶
中心に紅茶のすごくやわらかいムースが入ってるんですが、それがめっちゃ紅茶、紅茶がすごい
紅茶の部分だけ甘さがかなり控えめになっているので、より紅茶の風味が感じられて全くショコラに負けていませんでした かなり大人味
見た目でチョコレートケーキ！って思って食べると、ンン！！？ってなるかと思います（いい意味で！）
フールセック 200円（税抜）&グラン・ド・カフェ 280円（税抜）
焼き菓子も購入してみました
フールセックは左のクッキー
こちらもパルファンと同じく、高知県産のベルガモットと練りこんであり香りがすごい
上に柑橘系のアイシングがかかってて、きゅんとすっぱくてクッキーと合う！
右側のグラン・ド・カフェはマドレーヌのような形をした焼き菓子で、いくつか味があったのですがカフェ（コーヒー）味を選択
これまたコーヒーががつん！！と効いててどっしり重厚感のある生地で、濃いコーヒーを飲んだかのような後味でした
まとめ
「アンフィニ(INFINI)」はフランス語で「無限」という意味です
たくさんの御縁がこれからも無限に広がりますように、との想いをこめてつけられた店名だそう
こちらの金井シェフはフランスの３つ星レストランで修行を積んだ方なので、ケーキの洗練されたビジュアルと味はそういった経験からきているのかなぁと思ったりします
どれを食べても、がつん！！と何かが効いていて、かといってそれが主張しすぎないように考えられて作られているのが印象的でした
九品仏に行く楽しみがひとつ増えて嬉しい・・・！
それではまたっ
