ルークです
先日友人から「浅草に予約しないと食べられない、大人気のパンケーキ屋さんがある」との情報をもらい、気になったので早速行ってきました
行ったのは浅草にあるパンケーキ屋さん、『紅鶴』。
人気のパンケーキ屋さんは今までも何度も行ったけど、今回のお店はその中でもかなり特殊でした・・・！
今回はそんな気になるパンケーキ屋さん、紅鶴について、
○パンケーキを確実に食べられる予約方法や整理券のルールは？
○メニューはどんなものがあるの？
○味は美味しいの？どんなパンケーキ？
これらについてレポートしていきます！
浅草のパンケーキ屋さん『紅鶴』
和の雰囲気漂う浅草。好きな街です
今回行った紅鶴さんは、浅草駅と田原町駅の中間ほどの場所にあります！
国際通り沿いにあるので、迷うこともないと思います
紅鶴のパンケーキを確実に食べるための予約方法&整理券のルール
紅鶴さんは、1日限定60食のパンケーキ屋さんです。
そして、ネットや電話での予約は不可。
つまり確実にパンケーキを食べるためには、当日の開店前にお店に行って予約(整理券をもらう)をすることが必須！！
紅鶴さんの開店時間は10時ですが、予約は8時30分から行っています。
自分は土曜日に伺ったのですが、8時30分の予約スタート時点で既に40名ほどのお客さんが並んでました・・・w
うん・・正直なめてた。ゆうていけるやろって。パンケーキ人気しゅごい
45分の時点で、残り5人分の予約しか残っていなかったです。平日はもう少し余裕があるとは思いますが・・・いずれにせよ8時30分にはお店に着くように行けば、予約は取れると思われます！
予約方法の詳細はこんな感じっ
○グループで来店する場合、予約は代表者1名でOK
○予約時には「来店時間、来店人数、注文するパンケーキの数」を伝える
○予約時にパンケーキ1つにつき1000円を前払いする(お会計時に前払い分が引かれるシステム)
○貰った整理券を持ち、指定した時間より前にお店に行く(5分前に来てくださいと店員さんには言われました)
○予約時間に遅れた場合はキャンセル扱いとなる
○予約時に伝えたパンケーキの数を減らした場合・キャンセルした場合(時間に遅れた場合もキャンセル扱いになる)は前払いしたお金は返却されない
朝の予約でお客さん全員の来店時間が決まり、お店も8名席しかない紅鶴。そのため予約時間は厳守です
予約した時間の5分前にはお店に行くように時間を気にかけてると◎！
久しぶりに来た浅草に浮かれて、気が付いたら時間ギリギリ・・・なんてことになると焦ります(当日の自分ですw)
紅鶴で食べられるふわふわパンケーキのメニュー
予約を取った12時20分にいざ、紅鶴へ！
浅草の雰囲気に合った和風の外観。
店内は8席のカウンター席のみという少人数制！作っているところをぐるりとカウンターが囲っているので、パンケーキを作っているところを見ることができます
自分が案内されたのははしっこの席だったので、パンケーキを焼いているところもばっちり見えました！Fooo！！
席にあるメニューの他に、お店のパネルにもパンケーキのメニューがあります
パンケーキの種類は5種類ありました！
○蜂蜜とバター(1200円)
○ベーコンと目玉焼き(1700円)
○炙りバナナのチョコナッツソース(1600円)
○柑橘果実のカスタードソース(1600円)
○大納言と黒蜜の黄粉抹茶(1600円)
※価格は税込み
迷いつつ友人と相談し、自分は大納言、友人は蜂蜜とバターにカスタードソースと苺をトッピングすることに。
注文をするとすぐ、これを渡されました
店員さんが抹茶を入れてくれて、「すってパンケーキにかけてお召し上がりください！」とのこと。おお、面白い
抹茶をすりすりしつつ、パンケーキを作る様子を眺めます・・・
お客さんが来たら生地を作って、鉄板で焼き上げて、仕上げて提供する、のサイクル。
ふわっふわな生地を1個ずつ丁寧に鉄板に落として、ボウルを逆さまにしたようなふたをして蒸らしながら焼き上げていました
仕上げも見えるようにやってくれるので楽しい・・・！
予約必須の人気店、紅鶴のパンケーキのお味は？
大納言と黒蜜の黄粉抹茶
きました！！ふわふわが！！！ふあふあがきたよ！！！！！
提供はカウンター越しに渡してもらったんだけど、確かにこれ、ふわふわすぎて運ぶの無理かもw そんくらいふるふるしてます
パンケーキのお味はね、
「これ・・・今まで食べたふわふわ系パンケーキとは違うぞ・・・」
っていうのが一番最初の感想。
まず、生地がかなり美味しい。調べたところ、生地には米粉ときび砂糖を使っているそうな。確かにふわふわなんだけどもっちりしていて、甘みもちょっとコクがある感じ。
そしてルークさんが一番「良いな」と思ったのは、生地の塩味！！！
塩が効いてるんですよお。ふわふわ系のパンケーキって生地も甘めで、ひと皿食べると甘さにうおおってなるものも多いんですが、紅鶴さんのパンケーキは生地の塩っけが良い塩梅で最後までくどくなく食べられます
自分ですった抹茶もかけて。
大納言も甘さ控えめで、豆感がしっかり感じられてうまい！
蜂蜜とバター(苺・カスタードソーストッピング)
こちらは友人が頼んだパンケーキ。
なんかもうお皿とか苺の並べ方とかがさあ・・・おしゃれやん・・・？
蜂蜜とバターが添えられたシンプルなパンケーキなんだけど、カスタードソースと苺をトッピングしているので別物みたいにw
思いのほかカスタードソースが多かったので蜂蜜の出番がなくなりそうでしたが、ちゃんと下のパンケーキに蜂蜜かけて食べましたw
こちらも見た目は重そうだけど、生地の軽さと塩っけでぺろりと食べられました！あとバターがうまかった。カルピスバターっぽかったけど、合ってるかなぁ
予約必須店『紅鶴』のパンケーキ/まとめ
久しぶりに予約激戦なパンケーキを食べました
紅鶴のパンケーキは予約に朝ちょっと早く行かなきゃだけど、その分行列に並んで待つ必要がなくなるのでそんなに苦じゃない
予約を取ったら時間まで浅草をぶらぶらするのも楽しいよ！！！！
ぜひ行ってみてください！
それではまたっ
