ルークです
これ書いてるの5月の終わりなんですがね
今日スーパー行ったらなんと、桃が売られていましてね
桃・・・もうそんな時期か・・・ハァ・・・最高かよ・・・って
個人的にかなり好きなフルーツなのでテンションが上がってしまいました
ところで、桃の旬っていつか分かりますか？
なんとなく暑い時期が旬のフルーツってイメージがある方も多いと思いますが、実は桃の旬は品種によってさまざまなため、桃を食べられる期間って結構長いんです・・・！
品種ごとに収穫の時期が分かれるということです！
さらに桃の品種は他の果物に比べて、とても多いと言われています
桃を美味しく食べるためには、そんな桃の品種について知っておく必要がありそうですよね◎
そんなわけで今回は、桃の品種やそれぞれの収穫時期、通販で買える月ごとのおすすめ品種などを書いていきたいと思います！
桃は大きく分けると3つの収穫速度と3つの系統がある
桃の3つの収穫速度
早生(わせ・そうせい)、中生(なかて・ちゅうせい)、晩生(おくて・ばんせい)という言葉、聞いたことありますか？
この言葉は作物を植えてから成熟するまでの速度を意味していて、特に野菜や果物などに使われます
ちなみに、 主に精神的に成熟の遅い人を指して「あの人は奥手だ」という風に使われる「奥手」という言葉は、この晩生という言葉からきているそうです！
つまり同じ時期に植えたとしても、早生が一番早く成長し、晩生が一番遅く成長する作物、というわけですね
桃もこの3種類の言葉が当てはまる果物で、早生の中でも特に早い時期のものは5月半ば頃に収穫ができ、最も遅い時期になると9月末頃に収穫できる桃もあるんです！
店頭に並んだり、通販で購入できるのは5月末〜10月頭までというところでしょうか。意外と桃って長い期間食べられるフルーツなんですね・・・！ごくり
桃の3つの系統
桃は数え切れないくらいの品種があるフルーツですが、大きく分けると3つの系統があります
それは白鳳・白桃・黄桃の3つ！
白鳳
白桃・黄桃は分かるけど桃で白鳳って聞きなれない、という方もいるかと思いますが、スーパーで並んでいる桃は白鳳系の品種が多かったりします
白鳳系の桃は上で書いた収穫速度で言うと早生のものが多いため、桃のシーズンの前半は特に白鳳系の桃が多く出回ります
白鳳系の桃は酸味が少なく甘みは強く、果肉が赤っぽく柔らかいという特徴があります
白桃
白桃は桃のシーズンの後半時期をメインに収穫され、その名の通り果肉が白っぽいのが特徴です
果肉が白いのは身が熟す前にひとつひとつ袋に入れるという作業をするためで、これを「袋がけ栽培」というのですが、これが結構手間と労力がかかります。そのため白桃系の桃は値段がお高いものが多いです
白桃は白鳳と見た目が似ていますが、果肉が締まっていて上品な甘さが特徴です！
黄桃
黄桃は缶詰で見かけることの方が多い桃ですよね！その名の通り果肉が黄色っぽいです
なぜ黄桃は缶詰加工されることが多いのかというと、白鳳や白桃に比べて黄桃は果肉が固く、甘みも少ないためです
そのためシロップ漬けの缶詰にすることで、食べやすくしているんですね
ただ、生で食べられる黄桃も存在します
美味しそうでしょ・・・？
「黄金桃」という品種は黄桃の１種ですが、生で食べられるよう品種改良された桃で、黄桃でありながら甘くジューシーな味わい。8月中旬〜9月下旬が旬です！
月別、通販で買える桃のおすすめ品種
6月から10月までの5ヶ月間で通販で購入できる桃(白鳳・白桃)を月ごとにご紹介していきます◎
6月
6月は早生系の白鳳が出回り始める時期！
白鳳にもいろいろ品種があり、「○○白鳳」という名が付いているものは全て白鳳から派生して生まれた品種です。ちょっとずつ味が違っていて面白い
白鳳って食べたことない・・・！という方はぜひ、元祖THE・白鳳を最初に食べてみてください(*uωu*)
7月
7月はいろんな品種の桃が一気にどわーーーっと出回ってくる時期。どれを選ぼうか迷ってしまいますが・・・
6月に白鳳を食べたなら、お次は白桃もいってみる？ということで。
去年Amazonでこちらの竹城青果さんの白桃を頼んでみたんですが、美味しかったのでおすすめです。今年も頼もうと思っているので、食べたら記事書きますね
8月
夏真っ盛り・・・あっづい・・・桃が一番美味く感じる月だと・・・思う・・・
8月のおすすめ品種はこれ！
これも去年頼んで美味しかった！
「川中島白桃」は収穫量が全国第3位という、人気のある品種です
一玉が250〜300gとずっしり大きいのが特徴で、人気さとその存在感から「桃の王様」とも呼ばれています！
他の桃に比べて固めの果肉が特徴で、味は甘みが強く酸味は少なめ
9月
ちょっと涼しくなってきた・・・桃の季節もあと少し！！！奥手・・・じゃなかった晩生！！！！頼むよ！！！！！
9月10月と続けておすすめはYAHOOショッピング限定になってしまうんですが・・・
福島の桃 家庭用 晩生種（一宮水蜜・紅錦香・川中島白桃・ゆうぞら・白麗）8月下旬〜9月上旬お届け マル秀 5kg（13〜22玉入り）送料無料
品種やお届け時期を自分で選べるという画期的システム。品種はどれも晩生種の中でも美味しい桃ばかりで外れがないです
10月
あああぁ、あぁ、あ、最後の、月。かなしい。とりあえず、最後に10kgくらい頼みたい。
最後の10月も9月と同じわたなべ果樹園さん。去年の9・10月もここで頼みました(桃食べすぎ)
福島の桃 家庭用 極々晩生種（まるみ白桃他） 9月下旬〜10月上旬お届け マル秀 5kg 13〜20玉入り
桃ってやっぱり作物なんで当然、年ごとの気候なんかによって当たり外れがあっても仕方ないと思ってるんですが、わたなべ農園さんの桃はクオリティ高い
レビュー見てもいい評価が多くて、ちゃんと良い桃を育てて、かつ良いのを選んでくれてるんだろなあって思う
わたなべ農園さんは食べ比べセットも販売されてます。おいおいなんつーもんを
福島の桃 家庭用 食べ比べセット 早生種〜極々晩生種 7月中下旬から10月上旬まで全5回お届け マル秀品 3kg 8〜13玉入り 送料無料
これは1回注文すれば全５回に分けて自動的にその時期に美味しい桃が送られてくるという素晴らしいシステム。これは頼んだことない。今年頼もうかな・・・頼んだらブログに書きますね・・・
まとめ
もう桃の画像調べてたら桃食べたすぎて気狂うわこんなん
桃って旬が幅広くて、品種もいろいろあって、味も本当に全然違うからさ、、、ずーっと楽しいフルーツなんやで、、、(語彙力)
お菓子作り好きなくせに桃はいつもそのまま食べて終わることが多いから今年はいろいろお菓子も作りたいと思いまっす！フラグじゃないよ！！！
それではまたっ
