レシピ記録

クリームソーダを愛する私が教える、自宅で喫茶店レベルのクリームソーダを作る方法

ルークです

一番好きな飲み物は?と聞かれたら迷いなく「クリームソーダ!!!」と答えるほど、クリームソーダが好きです

あのたまらんビジュアル・・しゅんわりサイダーにつめたいアイスクリーム・・・最高

小さい頃はわりとファミレスなんかでもメニューにあったりして、行くたびに飲んでた気がします

最近はあまりチェーン店では見かけなくなってしまいましたが、そのかわり昔ながらの喫茶店で飲むクリームソーダが流行ったり、あのカラフルな色が可愛くてインスタ映えする!!と話題になったりしてますよね

ルークさんはもちろんお店に行って飲むのも好きなんですが、クリームソーダが好きすぎるので、できれば毎日でも飲みたいわけですよ

そうなったらもちろん、自宅で作るしかないですよね???

そんなわけで、クリームソーダを自宅でいかに簡単に(飲みたい!と思った時にすぐ作れるのが結構大事だと思っている)、喫茶店レベルで美味しく作れるかを追求しました

その研究の結果をこっそり教えちゃうよ!秘密だよ!!絶対言うなよ!!!

自宅が喫茶店に!美味しいクリームソーダを作る方法

用意するもの(精神)

さて、美味しいクリームソーダを作るために必ず必要な、一番大切なものがあります

それは、「これからさいこおおおにかわいくてうまいクリームソーダ作っちゃるでぇ!!ひょぉお!!!」って思うこと

つまり、”気分を上げること”です

・・・

おい!!って思われた方すみませんw いや、まじ大事なんすよこれ

そう思うともう作る前から心躍るし、わくわくしますし、できたクリームソーダも美味しく感じるんですよ!!

用意するもの(物質)

精神論は分かったから、じゃあ具体的に気分が上がるアイテムってなんかあんの?っていうと

自分は一番は、グラスだと思ってます

適当なコップとか普段使ってるグラスに作っても、いまいち特別感がないですよね?

なのでクリームソーダを作る時は、その日の気分でちょっとおしゃれなグラスを選んでます

今回使うのはこれっ

 

東洋佐々木ガラス ビールグラス クリア 420ml 香り 36311-JAN-BE

ぽってりしたフォルムがかわいくて、420mlと丁度良い容量が好き

別にクリームソーダ専用じゃなくて、これでビール飲むのも最高にうまい・・よ・・・

東洋佐々木ガラスさんのグラスはお値段が良心的なのに良いものが多いので、おすすめです

グラスを決めたら、他の材料を揃えましょ〜

今回は王道、メロンソーダのクリームソーダを作ります

メロンソーダは市販のものが手に入りにくいし、味もあんまり・・・なものが多いから、美味しいメロンソーダを作るにはメロンシロップをソーダで割る!これが一番!

そこで、超絶おすすめなメロンシロップがこれです

 

キャプテン メロン 600ml

これ、ソーダで割るだけで、喫茶店で出てくるみたいなメロンソーダになるんですよおお

色も市販でよくあるうっすい感じじゃなくて、しっかり緑!!!でもう、好き

かき氷のシロップとしてももちろん使えます!

あとね、メロンクリームソーダに欠かせないのがこいつですよ

 

K&K 国産さくらんぼ缶 90g×6個

さくらんぼな!!!これ絶対いるやつな!!!

正直さくらんぼの缶詰ってあんまし好きじゃねぇって方結構いると思うんですけども、乗っけてください

かわいいから(暴論)

 

あと必要なものは、ソーダ、氷(普通のでも良いけど溶けにくいロックアイスがおすすめ)、アイスクリーム!

ルークさんは、メロンクリームソーダのアイスはスーパーカップのバニラ、ソーダはレモン入りの炭酸水を使うのが好きです

なんか、クリームソーダに使うアイスはクリーミーなのよりちょっと安っぽい(失礼)っつーか、しゃりっと感がある方が合うと思うんよね

レモン入りの炭酸水を使うのは、メロンソーダは少し酸味を足すとぐっと美味しくなるので入れてます レモン汁やクエン酸を足すのも良き!

喫茶店レベルのクリームソーダの作り方

さて、つい熱がこもって前置きが長くなりましたが・・・いよいよクリームソーダを作る方法をご紹介します

まず、使うグラスとは別の容器にメロンシロップとソーダを1:3の割合で入れ、混ぜます

一旦別の容器で混ぜるのは、余計な炭酸を抜くためです グラスに直接注いでしまうと、混ぜたときに炭酸が爆発するのでw

シロップとソーダの割合は味見しつつ、お好みで調節してくださいね

グラスに氷を入れます

氷はアイスを乗せるための土台の役割もあるので、グラスからはみ出るくらい多めに入れるのが綺麗に作るポイント!

そこへ、作ったメロンソーダを注ぎます

くっ、、しゅわわわ・・・から・・からん・・・って音がたまらねぇ

ソーダを注いだら、アイスを氷の上に置く感覚で乗せます

アイスディッシャーがあればぐっと雰囲気が出るけど、もちろんスプーンでもOK!

 

遠藤商事 業務用 スペシャルデッシャー 16 FDT1206

 

仕上げにさくらんぼを乗せれば・・・!!

完成!!!

いやーいいっすねーすてき

贅沢にさくらんぼを2個つけちゃったりなんかして!!ひょお!!!

ソーサー代わりの星型のお皿、パフェスプーンで喫茶店の雰囲気を出してみました(出てるかわからんけども)

東洋佐々木ガラス 小皿 約14×12×2cm ファッション小皿 スター 日本製 食洗機対応 P-36303 6個入り

 

SALUS LOIRE ロアール ソーダスプーン

 

こういう小物アイテムも気分が上がりますねぇぇ

クリームソーダの美味しい飲み方(ちびまる子ちゃんより)

作ったクリームソーダは速攻いただきましょう

お風呂上がりにばばっと作って飲むのが最高ですよ・・・特に夏・・・

自分実は「ちびまる子ちゃん」が好きなんですが、漫画の中でまる子がクリームソーダを飲んで

「このさあ クリームソーダのアイスクリームが氷とくっついて ちょっと固まってるとこがおいしいと思わない?」

と言う場面があるんですよね

そ!!!れ!!!!な〜〜〜〜!!!!!!!!????????わかるわかるわかりすぎる

氷とアイスクリームの接着面のしゃりしゃりしたとこをスプーンで食べつつ、くるくるアイスを回しながら溶かし、溶けたアイスとソーダを一緒に飲む・・・

これがうまい飲み方なんですよぉ・・・やってみてくれ・・・・

ちびまる子ちゃんはやっぱり神(そうじゃない)

まとめ

自分の好きなクリームソーダについて語るならそれだけで1日潰れるほど、クリームソーダが好きです

クリームソーダはお店で飲むもの、ってイメージがあるかもしれませんが、自宅で作る背徳感はすんごいのでぜひ作ってみてください・・・!

今回は王道のメロンクリームソーダを作りましたが、他にもいろいろバリエーションがあるのでちょこちょこ記録していきたいと思っております

それではまたっ